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每周一品之 鸡汤豆腐烩青椒  

2014-03-15 21:51:59|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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每周一品之  鸡汤豆腐烩青椒 - 万里长城 - 万里长城
                           鸡汤豆腐烩青椒

    材料:油豆腐,青椒,鸡汤,盐,葱
    操作:
    1,起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放入油豆腐略炒一下,添入没过豆腐的鸡汤,调入适量的盐,转小火炖上10分钟。

     2,10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了!

     注意:1)如果没有油豆腐,可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄,就是自己做的油豆腐。
    2)如果没有鸡汤,那么可以用鸡精或鸡粉调个汤,但是味道肯定要差一些。
 (资料取自午夜咖啡香)
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